蔬菜素汤的做法大全家常(蔬菜素汤的做法大全家常菜)
各位老铁们 ，重庆做法大家好，辣鸡今天由我来为大家分享重庆辣子鸡丁家常做法 ，丁家大全以及重庆辣子鸡丁家常做法大全的法重相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。庆辣如果可以帮助到大家，鸡丁家常还望关注收藏下本站 ，重庆做法您的辣鸡支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，丁家大全下面我们开始吧 ！法重
本文目录
重庆麻辣鸡丁的正宗做法
用料:
鸡腿肉1只
干辣椒适量
花椒适量
蒜4瓣
姜3片
大葱1根
白芝麻适量
小葱1根
盐适量
胡椒粉适量
料酒1勺
生抽1勺
淀粉1勺
香油1勺
老干妈1勺
麻辣鸡丁的做法:
步骤1
鸡腿肉洗净，切成2厘米左右的鸡丁家常鸡丁 ，加入，重庆做法一小勺盐 ，辣鸡一勺胡椒粉 ，丁家大全一勺料酒 ，一勺生抽 ，一勺淀粉 ，抓匀 。
步骤2
在加入一勺清油封浆 ，抓匀腌制20分钟 。
步骤3
蒜洗净切成片 ，姜切成丝 ，大葱切成小段 ，准备一小碟花椒 ，将干辣椒剪成小段装盘备用 ，在切点小葱段 ，准备好白芝麻。
步骤4
起锅烧油 ，油温五成热，倒入鸡丁 ，炸至金黄，捞出备用 。
步骤5
炸至金黄色就可以出锅装盘备用了。
步骤6
锅中留点油 ，放入葱段 ，蒜 ，姜片 ，煸炒出香味 。
步骤7
倒入干辣椒 ，花椒 ，加入一勺老干妈（也可以换成豆瓣酱）继续煸炒一分钟左右 ，炒出香味 。
步骤8
倒入鸡丁，混合好调料，翻炒均匀 。
步骤9
最后放入葱花 ，撒上白芝麻 ，翻炒两下，就可以了 。
买来的快餐鸡丁的家常做法
【材料】
鸡胸肉1块 、青椒 、红椒1个 、蚝油1茶匙 、酱油1茶匙 、腰果和油和清水适量 、盐4克 、淀粉少许
【做法】
1.将鸡胸肉洗净切丁 ，用蚝油 、盐和淀粉腌制 。青椒和红椒分别洗净切块备用 。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黄备用 。
2.锅中放油烧至温热 ，倒入鸡丁滑散 ，炸至金黄后捞出。
3.在锅中余油中加入青、红椒块翻炒至软 ，加入炸好的鸡丁炒匀 ，调入酱油和清水 ，最后放入加工过的腰果稍加翻炒 ，收汁即可 。
酸辣子炒鸡做法
食材 ：
子鸡一只 、酸辣椒半碗 、小红辣两个 、姜片 、大蒜叶 、盐、老抽、粍油 、鸡精、猪油适量
制作方法 ：
1 、鸡肉洗净 ，切成块 ，放凉水中浸泡半小时 ，去除血水。酸辣椒切圈 ，小红椒切成圈 。
2 、热锅放猪油，待猪油溶化 ，开始冒烟的时候放入姜片，翻炒出香味 。
3 、放入鸡肉 ，大火翻炒 ，鸡肉完全变色后放入盐，再放适量的老抽调色 ，继续翻炒五分钟 。
4 、把切好的酸辣椒和小红椒圈放入锅内 ，大火翻炒两分钟 。放入粍油和鸡精 ，不喜欢放调料的可以不放 ，味道同样不错 。
5、再翻炒两分钟左右 ，放入大蒜叶 ，关火 ，出锅。
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
本文地址：http://wq0b4g.relxwap.cn.com/news/609f9099300.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。